Tutto iniziò 5 anni fa: Andrea e Daniele, i soci fondatori di Kombu, decisero di costruire qualcosa insieme per poter concretizzare la passione comune per il cibo ed il sapore dei piatti Giapponesi.

Da questa suggestione e da una forte convinzione di poter creare un concept food, nasce il primo negozio Kombu situato a Torino in Corso DeGasperi. Esperimento pilota che dopo solo un anno vede nascere il secondo punto vendita diretto. Oggi il gruppo Kombu è cresciuto ampliando il suo team con imprenditori di diverso background: prodotto, qualità, organizzazione e marketing sono diventati il cuore della società. I 5 negozi aperti e le prossime aperture rappresentano un trampolino di lancio ideale per l'ambizioso sviluppo pianificato per il biennio 2011 - 2012.